Los judíos no pueden tomar ciertas comidas, bebidas y alimentos. Esto se debe a que hay una serie de reglas alimentarias en el judaísmo conocidas como kashrut. El término kashrut deriva del hebreo para “correcto” o “acertado”. El objetivo es elegir los alimentos adecuados para la preparación y consumo debido a su origen, calidad e incluso forma de prepararlos.
Cualquier persona familiarizada con el judaísmo sabe que hay ciertas prohibiciones sobre qué comer. En primer lugar, los judíos no pueden consumir carne junto con leche o productos lácteos. Esta prohibición se extiende incluso a los vegetales crudos que han estado en contacto con la carne. Otra prohibición importante es el consumo de crustáceos y mariscos. Estas categorías de alimentos son consideradas trefah (inmundas) por las tradiciones judías.
Además, existen otros tipos de alimentos que no pueden tomar los judíos. Los animales domésticos comunes tales com cerdos y patios deben evitarse completamente. Además, muchas frutas exóticas están prohibidas debido a las dudas sobre su procedencia kosher (aptitud). Las setas silvestres también están generalmente fuera de limites y si bien hay excepciones dependientes del contexto geográfico, lo mejor es abstenerse por completo hasta obtener un veredicto definitivo.
El cumplimientoprincipalmente cayendo en manosen aquellaspersonasconsideradas expertosenla materia, usualmente llamados rabino autorizado o poseedoresdel Conocimientokosher certificadoresporel gobierno o instituciones religiosasmuy respetadasporlosjudios.
Los judíos son parte de una religión antigua. Son reconocidos por practicar el Judaísmo, la fe monoteísta del pueblo Hebreo. Esta religión establece ciertas reglas alimentarias para sus seguidores, conocidas como Kashrut, que es un conjunto de normas alimentarias originadas en la Biblia.
Estas normativas determinan cuáles tipos de alimentos los Judíos sí pueden y no pueden ingerir. Los alimentos prohibidos a los Judíos son llamados «Treyf», que significa «no apto». La mayoría de las veces, el motivo para su prohibición se relaciona con la religión.
Los Judíos no consumen carne y productos lácteos juntos: esto es debido a que consideran pecado mezclarlas. Los animales también deben ser sacrificados mediante rituales específicamente diseñados, lo cual hace que mucha carne sea inadecuada para elllos. Además, hay ciertas partes del animal (como los nervios) que no se les permite comer.
No pueden beber alcohol o tomar drogas: está prohibido el consumir cualquier sustancia adictiva o dañina. Dado que el Judaísmo promueve un comportamiento saludable y responsable frente a la vida y su propio bienestar.
«Akum»:. Además de las limitaciones impuestas por Kashrut, los Judíos también evitan comer productor procesados por gentiles o paganos («Akum»). Esta práctica tiene raíces históricas relacionadas con la discriminación sostenida contra elllos durante siglos.
«Kitniyot»: . Se refiere a un conjunto amplio de granularización vegetal permitida durante la temporada festiva judía pero normalmente prohibida en otros momentous; tales como arroz, garbanzos frijoles negros y lentejas entre otros.
